Известный во всём мире сыр Филадельфия находится на вершине пирамиды сливочных сыров, являясь самым популярным брендом. Сыр поступает на мировые рынки с разным содержанием жира и с разными добавками. Единственным производителем - поставщиком сыра в Россию является немецкая фирма Крафт. Фасуется сыр в пластиковую упаковку. Продаётся по 160 рублей за 170 г (одна упаковка).

В состав сыра входят: коровье молоко и сливки; молочный белок; молочнокислые бактерии; соль. Для создания требуемой структуры добавляется камедь рожкового дерева.

Мировую известность сыр Филадельфия приобрел благодаря вкусовым качествам, оригинальным технологиям и идеальным условиям производства:

• Удивительный сливочный вкус
• Однородная кремовая консистенция
• Производится сыр на новейшем оборудовании
• Состоит из натуральных ингредиентов (без консервантов)
• Надёжная пластиковая упаковка (без парафинового покрытия)
• Экологически чистый продукт
• Отсутствует желатин и модифицированный крахмал
• Применяется пастеризация сохраняющая вкус и структуру сыра
• Постоянный контроль, обеспечивающий идеальную чистоту производства и стабильное качество

Своей универсальностью сыр Филадельфия способен проявить творческие возможности кулинаров всего мира. Продукт соответствует высоким запросам профессиональной кухни любой страны. Сыр отлично дополняет и улучшает вкус других продуктов, при этом, не теряя своей индивидуальности.

Применяется сыр Филадельфия в разных качествах: как самостоятельный продукт и как вспомогательный ингредиент. Поэтому входит в состав рецептов приготовления бутербродов, супов, салатов, соусов, десертов, коктейлей, тортов...

Вкусовой "букет" достоинств сыра портят существенные недостатки: в России сыр Филадельфия малоизвестен, т. к. применяется в основном в производственной кулинарии и редко попадает в розничную торговлю. Продукт роскоши - в дефиците, поэтому сыр недоступен основному населению страны.